Start your day Earlie
Café de spécialité, cuisine de saison et bonnes heures à partager à Montpellier.
Mercredi–dimanche · 8 h–18 h
Mercredi–dimanche · 8 h–18 h · cuisine jusqu’à 15 h
36 rue du Faubourg du Courreau · Itinéraire (nouvel onglet)
Le moment Earlie
Un café, et le temps qui va avec.
Au 36 rue du Faubourg du Courreau, Earlie réunit café de spécialité, cuisine fraîche et douceurs maison. Pierre claire, bois, marbre, plantes et lumière du matin : on s’installe pour un flat white, on reste pour un smash croissant.
Un café de quartier, ouvert du mercredi au dimanche, où l’on vient autant pour se retrouver que pour manger.
À table
Ce qu’on vient goûter.
Une carte courte et fraîche, qui suit les saisons.
Les smash croissants
Croissants pressés, croustillants dehors, fondants à cœur : The Green, The Sunny ou The Pink, avec salade et vinaigrette maison.
Le matcha, fouetté minute
Matcha fouetté et lait shaké, chaud ou glacé. Le chaï latte, lui, est fait maison.
Earlie Granola
Yaourt grec fouetté, granola maison, fruits de saison, miel, pistaches torréfiées et zestes de citron.
La carte
La carte se déplie.
Boissons, salé, sucré, brunch : un aperçu de la carte de saison, prix compris.
Samedi & dimanche
Le brunch du week‑end.
24 €la formule
Une boisson chaude ou froide
Un salé, au choix
Pancakes du week-end ou The Green
Un sucré, au choix
Croissant smashé version sucrée ou Earlie Granola
Sans réservationVenez directement, le brunch se prend sur place.
L’histoire
D’abord la pâtisserie, puis le comptoir.
Alisson Beaurain s’est formée à la pâtisserie, puis au métier de barista. Avec Earlie, elle transpose à Montpellier une culture du coffee shop nourrie par l’Australie : un café soigné dès le matin, une cuisine fraîche, des moments à partager.
Le nom fait écho au début de journée, et à Airlie Beach.
Moments
Les moments.
Ce qui se passe au 36, entre deux services.
Plus de moments sur Instagram.
Nous trouver
On se retrouve au Courreau.
36 rue du Faubourg du Courreau,Montpellier
- Café
- mer.–dim. · 8 h–18 h
- Cuisine
- jusqu’à 15 h
- Brunch
- samedi et dimanche
- Fermé
- lundi et mardi
